南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频
南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频
主料:南瓜200克
辅料:面粉1000克,麦片适量,葡萄干适量,红糖15克,鸡蛋2个,酵母10克,黄油30克
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜蒸熟放凉。
2· 先把面粉、麦片、酵母、糖,鸡蛋放入盆里搅匀,南瓜沥水一点点放进去揉成面团,(因为南瓜的水分很多,所以不能一下子放进去一起揉)
3· 揉成面团等待发酵,这个不需要揉出膜的。第一次发酵两倍大就好了,揉成团排气,揉成团以后,第二次放到模具里发酵。
4· 发酵好了烤箱预热180,烤35分钟,这个要烤多长时间要根据各人的烤箱而定,有微微的面包香味了,就可以大火烤15分钟就烤好了
5· 我烤出来的特别实,软,
6· 切成小片出来,蘸果酱送牛奶,营养健康的早餐就好
网络上电饭锅做馒头、面包及蛋糕的视频是不是真的?能熟吗
这个的确是真的做法比较简单:但要注意的是,全过程不能有一点水进入。下面简绍做蛋糕的 *** :
原味切墩(初级)30分钟
自己做的,自然美味,最重要的是纯正!
食材清单
鸡蛋
4个
高钙牛奶
1袋
白砂糖
3勺
食盐
少量,
烹饪步骤 共6步
1
首先,把蛋白和蛋黄彻底分开,否择不容易打白!我是在鸡蛋上打一个小口,慢慢把蛋白倒出来的,不知道是不是 *** 不好!
2
用打蛋器开始打蛋白,我是先加了点白醋,据说这个是除鸡蛋的腥味的!打得略有些发泡后加糖和少量盐,加要是增加甜味的口感,白砂糖因带的水份少,故最好用这个,我是分三次加的,一共三勺,最后成奶油状就好
3
这是工具!另外补充一点,奶油状蛋白如果放置时间太长,就会慢慢融化成最初的水样,所以要快做!
4
蛋黄里加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌好后,倒入奶油状蛋白,分两次倒入蛋黄中,上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄!
5
电饭锅略烧热,用一小块馒头沾着食用油擦电饭锅內胆,然后把配好的东东倒进入,
6
等电饭锅自动跳到保温档,用湿布捂住出气口20分钟左右;然后再次按下煮饭键,等再次跳起后重复上次步骤,四十分钟后就做好了!
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