陈皮红豆沙的做法
舌尖美味
9小时前
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陈皮红豆沙的做法
材料
红豆 5把手,陈皮 1块,冰糖 少量
做法
1、先把红豆清洗后，用清水浸过面，放入冰箱冷藏一晚，有助煲煮起来时，红豆更易起沙
2、把陈皮浸软后，用铁匙刨掉白衣
3、将红豆和陈水放入清水，煲一小时，期间用汤匙压一压红豆，再小火煲半小时。期间记得自行按汤的状况调较火喉，时间亦按实际需要加减
4、在最后加入冰糖至溶化后熄火（期间不停搞动）
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