四季豆家常做法需要焯水吗

四季豆家常做法需要焯水吗

四季豆家常做法需要焯水，这样不仅熟的快，更重要的是祛除四季豆的有苦涩味，焯水时放点盐或油，焯出的四季豆翠绿好看，炒熟后口味香浓，鲜嫩爽口，四季豆含多种维生素，营养丰富。常用四季豆蒸卤面，炒，煎，蒸都好吃，这个菜是大家不可缺少的美味佳肴。