干拌方便面的做法

干拌方便面的做法

用料

生抽 1勺

芝麻 1勺

辣椒粉 1勺

方便面 1包

葱 1根

蒜 3瓣

花椒粉 1勺

黄瓜 半根

花生米 10克

香菜 1根

老抽 1勺

蚝油 2勺

陈醋 2勺

做法步骤

1、碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺芝麻。一勺辣椒粉，一勺花椒粉

2、淋入热油

3、加入两勺生抽

4、两勺陈醋

5、一勺蚝油，半勺白糖

6、少许盐

7、搅拌均匀

8、水开加入方便面煮熟捞出

9、加入黄瓜丝，花生米，香菜

10、倒入酱汁

11、抓拌均匀即可

干拌方便面的做法

1准备好面条，可以自己和面，也可卖机器面。开始做汤 猪颈背肉，400克，切成8毫米左右的肉丁，用生抽、姜末、黄酒腌一会儿。 土豆、芹菜、黄瓜、胡罗卜、青椒、香茹、平茹、藕，均少许，切成5毫米大小的丁。 以上所有的料，都在炒锅里，放少许油，“分别”炒一下。呵呵，其实完全分别也难做到，我自己是肉、土豆单独炒，其余的分两拔炒一下。 所有炒过的食料，放在一起，加开水（没过菜料的高度）、盐、老抽、生抽，煮开后，小火再煮15分钟即可。 这些菜的味道互相渗透，美味无比。做好后煮面，捞在碗中，将臊子汤浇在面条上，洒上青蒜，爱吃辣的话拌点辣椒油，呵呵，香喷喷啊