怎么做土豆洋葱烧鸡翅

怎么做土豆洋葱烧鸡翅

步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅冷水焯烫备用。

3.土豆去皮切块，洋葱一半切碎，一半切块，葱姜蒜辣椒切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜，洋葱碎，干辣椒，大料，香叶，桂皮。

5.放入鸡翅翻炒。

6.加白糖继续翻炒。

7.在加入料酒炒香。

8.炒至鸡翅表皮微黄。

9.加入酱油炒至上色。

10.然后加入适量的清水。

11.加盖用中小火炖烧20分钟。

12.再放入洋葱块，适量的盐继续烧制10分钟。

13.最后大火收汁关火。

土豆焖鸡翅的做法

以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆，用米酒、生抽焖制，滋补又养颜，土豆还多吃不胖，做法也非常简单。材料

主料：土豆，鸡翅

调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱

1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；

2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；

3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；

4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；

5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；

6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。

1、最后加香辣酱是为颜色更好看，不加也可以，可加点老抽上色；

2、焖制中途汁烧干的话，加开水；

3、发芽土豆不要吃。