正宗老式水煮蚕豆的做法

正宗老式水煮蚕豆的做法

1.

准备500克新鲜带壳的蚕豆。

2.

剥开蚕豆去皮，留下里面的新鲜豆粒。

3.

剥好后洗净，放在沥水篮子里。

4.

烧1000ml水，水开后下蚕豆，煮5-10分钟，蚕豆变软即可。

5.

随后加入15克生抽，5克盐，2克八角，加盖小火焖煮15分钟，即可出锅。

6.

这样老式水煮蚕豆就煮好了。