多层枣糕的家常做法

多层枣糕的家常做法

1. 准备食材：红枣、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白砂糖、泡打粉。

2.  *** 枣泥：将红枣洗净去核，放入锅中煮熟，捞出后用料理机打成泥状。

3.  *** 面糊：在盆中打入鸡蛋，加入白砂糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉过筛后加入盆中，搅拌至无干粉状态。

4. 烤制：将面糊倒入模具中，约八分满。在表面放上适量的枣泥，放入预热好的烤箱中，180度烤30分钟左右。

5. 取出烤好的枣糕，脱模后切成小块即可食用。

需要注意的是，在烤制过程中要注意观察枣糕的状态，避免烤焦。同时，枣糕的口感比较甜，可以根据个人口味适量调整白砂糖的用量。