大家都知道可以用电饭锅做蛋糕，你成功过吗

大家都知道可以用电饭锅做蛋糕，你成功过吗

1五个鸡蛋，蛋清和蛋白分离，切记装蛋清的盆里要无水无油

2.66g的牛奶放锅里加热刚冒泡

3.在牛奶里放入66g玉米油搅拌，然后筛入100g面粉，翻拌加入鸡蛋黄继续翻拌

4蛋清加入几滴柠檬打发，然后分三次加入80g白糖继续打发到蛋清细腻

5将打发的蛋清分三次倒入和好的面糊里翻拌切记不要搅拌，拌好的面糊倒入电饭煲，电饭煲直接按蛋糕键，跳锅后再焖五分钟就好了

电饭煲 *** 蛋糕的 ***

　　用料

　　鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许

　　做法：

　　1.鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。

　　2.最后加入面粉调成面糊。

　　3.蛋清里面分三次加入剩下的糖，然后加上少许柠檬汁或者白醋。

　　4.打蛋白5分钟，蛋清打成奶油状的时候就可以了。

　　5.把蛋清分三次倒进蛋黄里，搅拌均匀。

　　6.电饭煲按下煮饭键预热三分钟，倒少许油在锅底，然后把蛋糕糊倒进去。

　　7.盖上盖子，按下面包键煮25分钟，煮好后焖5分钟，打开，蛋糕就做好了