商用冰淇淋机配方及 *** ***
舌尖美味
3小时前
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商用冰淇淋机配方及 *** ***
1.鸡蛋黄4个、牛奶500克、白糖100克。
2.把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。
3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4.将蛋液打发成乳白色。
5.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。
6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。
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