香椿炒鸡蛋前要焯水吗

香椿炒鸡蛋前要焯水吗

香椿在农村，是一道非常美味的野菜，营养价值高，最常见的做法是香椿炒鸡蛋，可是香椿在炒鸡蛋前要不要焯水，在这里很明确的告诉你，香椿要焯水，要焯水，要焯水。

因为香椿含有很高的亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体是有害的，焯水的主要原因就是，能够有效的去除，香椿里面含有的亚硝酸盐，因为香椿经过高温水煮以后，才能彻底去除。

香椿炒蛋的做法：

1，香椿洗净

2，鸡蛋打散

3，葱花，蒜片切好备用

4香椿芽去掉硬节，焯水，捞出控水，切碎

5，和鸡蛋拌匀，加盐拌均

6，锅热放油，入葱花，蒜片爆香

7，调好的香椿鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒

8，很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了

香椿炒鸡蛋，最好是当天做当天吃，不宜隔夜！

香椿炒鸡蛋的禁忌

香椿炒鸡蛋的禁忌，香椿的食用禁忌 的相关信息，希望能帮助到您。 推荐阅读： 山竹 的功效与作用及禁忌 上一篇： 备孕期为什么不能喝酒 备孕期间男性注意事项 下一篇： ...