龙虾怎么剥壳的小妙招

龙虾怎么剥壳的小妙招

1.

拿起一只小龙虾，找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳，让坚硬的虾尾变得绵软，这样更容易剥。

2.

先取下龙虾的虾钳，沿钳末的骨关节扭开，吃掉虾钳里的虾肉。

3.

一手捏住小龙虾的头，另一个手捏住身体，轻轻地一扭，头部就与身体分离出来。虾腮的部位不能吃，因为这也是小龙虾最脏的地方，细菌和重金属都聚集在这个部位。

4.

随后两只手捏住虾身两侧，拧一拧虾尾，顺着虾腹剥掉虾尾就可以扯出虾肉了。

5.

小龙虾虽然好吃，但也是有几个方面需要我们注意：

1、小龙虾的头最好不吃小龙虾的虾鳃和肝脏都位于虾的头部，因此，虾头也是最非常容易积聚重金属和寄生虫的部位，因此提议不要吃虾头。

6.

小龙虾的虾线要去掉虾线是小龙虾的消化道，龙虾体内没来得及消化的食物残渣和排泄物都会聚集在这个地方。如果虾线没有被剔，先将虾线剔出再食用。