野生海参和养殖海参有什么区别

野生海参和养殖海参有什么区别

随着海参的营养价值被越来越多的人熟知，越来越多人想通过海参来滋补，下面一起来看看怎么区分野生海参和养殖海参吧。

*** 一：看颜色，野生的海参无论是生的还是熟的颜色都是有深有浅的，养殖的海参无论是生是熟都是一个颜色。

*** 二：看管足，野生的海参管足粗而短，养殖的海参管足细而长。

*** 三：看价格，野生海参的出海价格一般在120块以上，S场上卖的另当别论。如果买的海参不到100块，基本可以确定是养殖的。

*** 四：泡发时间不同，纯野生海参泡发需要6-8天，煮60到80分钟才能泡发好，肉质非常厚;养殖海参，只需要泡发4天，煮30到40分钟就能泡发后，肉质松软。

野生海参

野生的海参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。

野生海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好，营养价值高的原因。