鸡蛋的营养很丰富，你觉得我们应该吃哪一部分更好

鸡蛋的营养很丰富，你觉得我们应该吃哪一部分更好

有人称鸡蛋为生命的起源，物美价廉营养丰富，这个前提指的全蛋，优质蛋白质、维生素A、矿物质钾、钙、锌，不饱和脂肪酸、卵磷脂等等，蛋黄优于蛋白。一般人群适合吃全蛋，特别是成长中的青少年、特殊生理阶段的孕产妇。但胆固醇高、血脂异常的人群，应听从医生安排，可能蛋黄的摄入量会受限制。无论什么人每天1个鸡蛋也可以了，《中国居民膳食指南》建议鸡蛋每天摄入量为25～50克，一个鸡蛋大约50克。

鸡蛋怎么吃最有营养

1.

煮鸡蛋。

煮鸡蛋时的操作流程也非常简单，几分钟就可以搞定，非常适合他们在早餐食用。

2.

制成煎蛋。

在短时间内对鸡蛋进行加热，营养会有所下降。

3.

*** 鸡蛋汤。

通过添加其他蔬菜，使食物中蕴含了其他丰富的营养物质。