上海哪家餐饮店的创意菜品做的不错

上海哪家餐饮店的创意菜品做的不错

我来分享一个。

位置在静安寺附近。

上海的创意餐厅值得前往的自然是宴遇啦，他们家的菜品好吃又好看，推荐几个菜。手撕烧鸡拌有机白菜苗，一上来拍照的时候只看到一堆绿叶子，等吃的时候，才发现下面有鸡肉，荤素搭配合理，白菜苗很嫩，鸡肉也香香的！

碧绿芦笋马蹄炒蟹肉，芦笋外皮都刨掉了，所以嫩嫩的，蟹肉一大口吃下去，简直是那么的清淡爽口，太满足啦！

黑松露深海鱼焗饭，鱼肉很嫩，感觉放了蛮多酱油，稍微有点咸，焗饭的味道还是很好吃，总体来说还是不错，印象挺深刻的。上海的创意餐厅值得前往的自然是宴遇啦，他们家的菜品好吃又好看，推荐几个菜。手撕烧鸡拌有机白菜苗，一上来拍照的时候只看到一堆绿叶子，等吃的时候，才发现下面有鸡肉，荤素搭配合理，白菜苗很嫩，鸡肉也香香的！

碧绿芦笋马蹄炒蟹肉，芦笋外皮都刨掉了，所以嫩嫩的，蟹肉一大口吃下去，简直是那么的清淡爽口，太满足啦！

网红菜品创意菜做法

步骤/方式1

准备食材：老豆腐100克、海苔10克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1汤匙。

步骤/方式2

老豆腐切片。

步骤/方式3

海苔剪碎备用。

步骤/方式4

小葱切葱花。

步骤/方式5

小米辣切圈。

步骤/方式6

锅内倒油，油热放入豆腐下锅煎至两面金黄。

步骤/方式7

然后在锅中淋入料酒、加入5克小米辣、1茶匙生抽、1茶匙盐、1茶匙白糖、少许鸡精、1茶匙蚝油炒匀，再倒入适量清水焖煮5分钟。

步骤/方式8

接着撒上海苔碎，葱花大火收汁。

步骤/方式9

接下来在锅中淋入水淀粉勾芡，让豆腐充分裹上酱汁。

步骤/方式10

最后盛入盘中即可。