葱烧基围虾家常做法

葱烧基围虾家常做法

1

葱切成葱花，姜切末，洋葱切末；

2

大虾挑除沙线，用精盐、黄酒腌制约10分钟；

3

糯米洗净，放入蒸锅中蒸熟；

4

锅中加适量油，烧至八成热，大虾放入锅中炸熟，捞出放入盆中，加糯米、洋葱粒、姜末、葱花、干辣椒粉、黄酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤、胡椒粉、鲜汤、大虾拌匀；

5

入蒸锅蒸约15分钟即可。