新鲜松茸菇怎样炒的好吃

新鲜松茸菇怎样炒的好吃

1、准备材料：新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙。

2、松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。

3、炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在锅内散开。加入蒜和葱白，炒香，约30秒。加松茸，炒约4分钟至松茸变软。加红椒，炒3分钟，至红椒软熟。加酱油，炒香上色，约1分钟。加入葱叶，混匀即可。铲出装盘，趁热吃。

鲜松茸和什么一起炒好吃

谢邀！松茸营养价值特别高，但很难保存，所以新鲜采摘的松茸最好尽快食用，不光口感会更好，营业物质也能实现最大程度的保留。我们家特别爱吃各种菌类，跟着网上的菜谱试做过很多松茸料理。接下来就分享几种松茸的家常做法给你吧，希望你也能在家里做出美味的松茸料理喔！

1.松茸天妇罗

日本人特别喜欢将蔬菜制成天妇罗，不仅香脆可口，更能还原松茸本身的味道。 *** 松茸天妇罗时需要用到的材料：鸡蛋、面粉、松茸与盐。松茸天妇罗的做法相当简单，只要将鲜松茸切成块后放入用面粉、鸡蛋、盐调制而成的面糊中搅拌均匀，再扔入热油里炸成金黄色即可。如果家中有小朋友的话，这道菜定能让他多吃点松茸~

2.黄油煎松茸

别看黄油煎松茸不需要什么配料，出品的味道可是连全人类都会爱上喔！做法特别简单，只要等黄油在锅里融化后，将切片的松茸放入锅中煎熟，最后撒上一点盐与胡椒就完成啦！

3.松茸炒饭

松茸炒饭，西餐厅一般卖30+，但自己做原料不过15元。需要准备的食材：鲜松茸、胡萝卜、豌豆、虾仁、切碎的青菜、葱、盐、酱油、过夜冷米饭即可。做法特别简单，只要将上述的食材都切丁，然后等锅里的油变热后爆炒虾肉、胡萝卜丁、青菜碎、松茸，香味出来后放入米饭进行翻炒即可。放入米饭之后，可以加一勺子的酱油、一小勺盐，出锅后撒上葱花就可以开吃了喔~

4.松茸炖鸡

松茸鸡汤特别补身子，既可以单喝鸡汤，炖鸡又特别下饭。松茸炖鸡需要用到的食材如下：新鲜松茸、半只土鸡（可以根据吃的人的数量来决定要多大的鸡）、老姜、葱、盐与料酒。做法跟普通炖鸡类似，都是先用冷水煮鸡，等到水变得沸腾后将鸡捞出来淋干水分。然后另外找一个炖锅，在炖锅里面放入老姜、料酒、葱段，用小火慢慢炖煮。等到鸡油渗出后，就可以将松茸放入炖锅内，加入适量的盐一同进行炖煮啦。以上是我的全部回答，希望能解答你的疑惑。希望我的菜谱能助你做出美味的松茸料理！关注爱物志，让我们为你推送更多实用资讯，解答你的疑惑！