柠檬用冰糖怎么腌制

柠檬用冰糖怎么腌制

大家好！我是爱生活爱美食爱做饭的小于。柠檬泡冰糖或蜂蜜都不错哦！

柠檬含有丰富的维生素，不仅能减肥还能治病呢！柠檬水酸甜可口，炎热的夏天泡上一杯柠檬水可以提神，让人瞬间神清气爽。柠檬生津止渴，清凉解暑。可以搭配冰糖，也可以配蜂蜜都是不错的选择！

那么话不多说，柠檬冰糖怎么腌制呢？其实很简单，用盐把柠檬表皮搓揉然后用清水漂洗干净，晾干水份。把柠檬切两半，把籽掏出，因为籽是苦的不能吃。再把柠檬切小片放入干净的瓶子里，放入一层柠檬片就放入一些冰糖或蜂蜜，再放一层柠檬片再放入冰糖，以此重复做，直至装完盖上盖子密封起来。整个过程不能沾水沾油，不然很容易变质。瓶子密封好后放入冰箱里冷藏，想喝柠檬水的时候取点出来泡上温水，一杯清凉解暑的柠檬水就做好了，自己在家做不添加任何防腐剂和食用香精，色素等，放心又实惠。

冰糖柠檬的腌制 ***

*** /步骤

1

柠檬先用清水洗干净，然后用适量的盐搓一下柠檬的外皮，搓出柠檬香味就可以用水冲洗干净备用；

2

把柠檬表面的水分吸干，记得一定要吸干，不能有水，然后将柠檬切成薄厚均匀的片状；

3

把柠檬片里的籽都挑出来，不然会有苦味；

4

然后一层柠檬一层冰糖这样的放入一个干净无水的容器里；

5

密封放入冰箱放置两天左右就可以拿来冲水喝了。