石介菜的做法
舌尖美味
2小时前
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石介菜的做法
食材：石芥菜一把 腊肉 大蒜 小米辣
做法
1.芥菜切小，梗和叶子分开，腊肉切片，小米辣大蒜🧄切碎备用
2.先煸炒全肥的腊肉，煸炒出油脂，然后加五花腊肉，放一勺米酒，煸炒至金黄色
3.倒入煸炒腊肉的油，下小米辣大蒜爆香，然后下菜梗翻炒，加盐调味
4.菜梗翻炒片刻，加入菜叶子大火翻炒，然后放煸炒好的腊肉，翻炒后加蚝油 鸡精 酱油调味，翻炒均匀即可出锅
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