木瓜功效与作用

木瓜功效与作用

木瓜功效与作用

木瓜中含有较多有活性的多糖类物质，近些年的研究当中提示可能具有调节免疫力，保肝、抗菌、抑癌的作用，但这些研究大多是在动物实验中看到的效果。同时，木瓜中的酶类，黄酮类，甾醇类物质也非常丰富，这都能从侧面验证木瓜可能具有独特功效。

木瓜又称万寿果、乳瓜，性温、味甘酸，作为水果食用的木瓜是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，未成熟者可作为蔬菜食用；成熟后可当作水果生食。日常摄入木瓜这类水果，能保证维生素、矿物质的摄入，但需注意摄入量以及个人是否对木瓜过敏反应。

本内容由北京DX人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核

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