陕北霞姐牛角粽包法

舌尖美味 40分钟前阅读：3 评论：0

陕北霞姐牛角粽包法

一，拿起一片粽叶，轻轻一卷，再拿一片从第一片的缝隙处插入，与第一片部分重叠，并绕一圈第三片叶子同样的步骤，不同的是，第三片从第二片的缝隙插入

二，铜卷好后，在最下面放一颗枣，防止米渗出

三，早上面放一些米，再放两颗枣枣的多少？根据个人喜好，也可以把枣换成红豆，沙蜜豆等，再在早上盖一层米，将多处的纵月向下折，准备封口

四，把两边往下折，这样是为了防止米从两边渗出，将尾巴向内折，顺着粽子的形状，将剩下的尾巴绕到粽子上

五，最后就是将粽子放到锅中煮好后不要动，等到第二天早晨再开锅，如果觉得不够甜，可以加一点蜂蜜或者白糖

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