绿豆可以和百合一起煮粥吗
舌尖美味
46分钟前
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绿豆可以和百合一起煮粥吗
可以
准备食材：
绿豆三勺，糯米三勺，百合两勺，莲子两勺，枸杞适量，冰糖适量
做法：
1准备食材，将绿豆，百合，莲子，糯米放清水中浸泡两小时以上。
2雪平锅中放清水，水开后放入浸泡好的食材，大火烧开，转小火。
3用锅铲搅拌一下，盖上锅盖，煮30分钟。
4绿豆，莲子，百合煮软烂，粥煮浓稠，放入冰糖，枸杞，再煮两分钟就可以啦！
百合莲子绿豆粥的功效是什么
百合莲子绿豆粥的功效是什么
百合莲子绿豆粥具有清热消暑，补脾益肾，养阴等作用。百合莲子绿豆粥虽是药食同源，但也不可贪食，且脾胃虚寒（脾胃虚弱寒冷）者慎用，或使用前先咨询医生。
百合具有养阴润肺（通过补充肺部津液来滋润肺脏），清心除烦（清除内心的烦热）的功效。可用于阴虚所致的干咳、失眠、心悸（心跳加快，常伴有心慌）、口苦等症状。
莲子具有补益脾肾，固精止带，养心安神（通过滋养心脏来安定神志）的功效。可用于脾肾虚、心肾不交（心火旺、肾阴虚，心和肾的生理功能失调）的遗精、带下清稀、腰膝酸软（腰部和膝部酸软无力的感觉）、心悸、失眠等症状。
绿豆具有清热、消暑、利水的作用。
因此百合莲子绿豆粥具有清热消暑，补脾益肾，养阴等作用。
本内容由山东DX齐鲁医院 中医科 副主任医师 王博审核
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