凉拌莲花白川味做法

舌尖美味 9分钟前阅读：2 评论：0

凉拌莲花白川味做法

1.首先我们准备洗净的包菜半个，把根茎去除切成宽条，洋葱半个切成片放入清水中，多抓洗一会，去除洋葱的辛辣味。

2.泡发的木耳一小把切成小块，红椒一个切成圈，和木耳放在一起用来配色，大蒜几粒拍散后切成蒜末。

3.食材全部准备好以后，我们进行下一步，锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油可以保持包菜的鲜亮，水烧开以后把木耳和包菜倒入锅中，焯水2分钟左右，包菜断生后倒出，用清水冲洗冷却控水，清水冲洗包菜口感更脆。

4.然后把切好的姜末倒入盆中，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，生抽10克，陈醋10克，香油5克，葱油5克搅拌均匀，把控过水的包菜、木耳倒入盆中，放入切好的洋葱颠盆拌匀后即可装盘。

莲花白凉拌怎么做

1.首先我们将蒜切末，卷心菜切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝备用。

2.随后我们打开火，将蔬菜入锅焯水后沥干水分后过一遍冷水。

3.接着我们沥干水分。再一次打开火，将肉馅下...

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