墨鱼汤的几种家常做法

墨鱼汤的几种家常做法

墨鱼排骨汤是一款家常汤品，营养丰富。主要食材是排骨和墨鱼干，主要烹饪工艺是炖。汤汁鲜美，香味浓郁。

原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块

调料：精盐2小匙、味精1小匙

1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，

2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，

3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。