高压锅炖羊蝎子的做法

高压锅炖羊蝎子的做法

原材料：羊蝎子20只，乌龟至少要1斤，猪骨1斤，土茯苓50克，石黄皮30克，蜜枣5粒，姜、盐、鸡粉适量。

乌龟和羊骨先焯水，捞起用冷水冲洗。砂锅加入一半清水，开大火，冷水下料，依次加入以上配料，最后给砂锅加满水，等水开后调为小火，文火满炖3个小时候可以出锅，此烫清淡甘甜。