虾枣的做法，潮汕虾枣怎么做好吃，潮汕虾枣的家常做法

虾枣的做法，潮汕虾枣怎么做好吃，潮汕虾枣的家常做法

潮汕虾枣是一道潮汕人家春节必备的团圆菜，也叫虾球啦。里面除了有虾粒，咬起来很香的肥肉，还有爽脆的马蹄粒，最后有增色提香的芹菜末。这道美食应该说过年时候必吃的。象征着团圆、家人的爱。那么，接下来就是虾枣的 *** *** 了。1、虾去头、去壳、去虾线，将虾切成粒2、猪肥肉切成细丁3、马蹄切成粒、芹菜切成小段4、将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里调入适量的盐5、在搅拌好的食材里加入一把面粉、蛋清，搅拌均匀6、加热油锅，待油温烧热至放入筷子，筷子周边会出现密集气泡时候，分批放入团好的丸子7、炸至表面金黄、里面熟透了，捞出沥油即可。8、最后还要配上本地的金橘油，酸酸甜甜，一级棒的味道喜欢天天看的食货们，可以用微信搜索公众号“潮汕美食美刻”关注哦！