生鲜类产品主要有哪些呢

生鲜类产品主要有哪些呢

生鲜类的物品大的可以分为以下三类：

1—果蔬类，也就是平常经常看到的各种水果，和蔬菜，苹果、香蕉、梨、白菜、莴苣等！

2—新鲜肉类，各种常见的，鸡、鸭、牛、羊、猪肉等等！

3—水产类，青鱼，鲢鱼，花鱼，鲈鱼，等！

还有些蛋类，奶制品，花卉等都属于生鲜类，总体来说易腐易损是生鲜物品得主要特征！鲜活程度是决定这些产品价格的主要指标！

生鲜食品有哪些

生鲜食品即：果蔬(蔬菜水果）肉类、水产品。其中水产品：鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。