猪肉炒豆角的家常做法

猪肉炒豆角的家常做法

工具/原料

more

干豆角 (1碗)

猪肉 (3-5两)

葱、姜、蒜 适量

红尖椒 少量

*** /步骤

1/6 分步阅读

准备食材：

将猪肉清洗干净、沥干水分后，进行肥廋分离，再切成肉片备用。

（半）干豆角用水浸泡后，切成丝备用。

葱、姜、蒜、红尖椒切好备用。

2/6

炒肉：

清洗干净的炒锅放在中火上，锅热后先放入肥肉，将里面的猪油煎出来，再放入廋肉翻炒。

3/6

待廋肉炒变色、炒得8成熟后，开大火，将豆角丝放入同炒。

4/6

再放入事先准备好的姜丝、蒜末，翻炒均匀。

5/6

喜欢吃辣的朋友，还可以放入适量的红尖椒提味。

6/6

最后一步就是放盐啦，喜欢吃酱油、香醋的朋友，还可以添入酱油、醋等调味品。翻炒均匀后就可以关火出锅了。