丝瓜配什么炒好吃

丝瓜配什么炒好吃

丝瓜炒鸡蛋：将丝瓜切成薄片，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入丝瓜翻炒至变软，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。

丝瓜炒肉片：将丝瓜切成薄片，肉片切成薄片备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入肉片煸炒至变色，加入丝瓜片继续翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。