清蒸带鱼正确做法

清蒸带鱼正确做法

1. 准备食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。

2. 带鱼洗净。

3. 带鱼切段。

4. 姜切片。

5. 小葱切段。

6. 胡萝卜切丝。

7. 大葱切丝。

8. 将带鱼放到盘子里。

9. 把姜片、小葱段放上去。

10. 淋上料酒。

11. 冷水上锅，蒸20分钟。

12. 放入大葱丝和胡萝卜丝。

13. 再淋上热油。

14. 最后淋上蒸鱼豉油即可。

带鱼能清蒸吗

将洗净的带鱼去头和尾并切成块，春笋，红辣椒和香菜切好，姜酱油和盐放入碗中搅拌均匀。

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将切好的带鱼块摆在盘中，放上切好的春笋，红辣椒，葱，姜，倒入料酒。

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撒上白糖，浇上酱油汁，然后放入锅中大火蒸12分钟。

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出锅后放上香菜段这样清蒸带鱼就做好了。