土豆豆角的做法家常菜

土豆豆角的做法家常菜

土豆两个，豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。

开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐，大火转小火慢炖，炖二十分钟大火收汤就可以了。

家常菜中最常见的一种，专家教您怎样种植土豆

土豆又叫马铃薯，为薯类，即是蔬菜则是粮食，含淀粉高。为大众常用蔬菜，一般饭店都有炒土豆丝这道菜。

土豆喜沙壤土，怕涝，忌重茬。在施足有机肥的基础上，适量补充钾肥，如草木灰、 *** 钾或磷酸二氢钾等。地要平整深翻，排水便利，保持湿润。适宜生长温度为16-25℃。

块茎依芽多少切成2-4块，开沟种，株距20㎝，行距40㎝左右，盖土8㎝为宜，浇水保湿。气温低时，可盖地膜，保温保肥保水，提高产量。

种前也可以先催芽后移栽，将切好的块茎芽朝上，并盖5㎝细沙土，喷水保持土壤湿润，最后盖上地膜。当芽长至2-3㎝时即可移栽，该方式可出苗早，长得齐。