白萝卜炖羊肉汤的家常做法

舌尖美味 2小时前阅读：4 评论：0

白萝卜炖羊肉汤的家常做法

羊肉(5人份) 2斤、白萝卜 2条约2斤多、红萝卜 1条、淮山 1段、陈皮 1块、姜适量、元荽切丝适量

烹饪步骤

白萝卜，红萝卜，淮山去皮切块，适当切大块。

新鲜羊肉切大块，氽水后，加入姜，红萝卜，淮山，适量开水，材料煲开后用小火煲1个小时左右，用筷子尖刺入羊肉，若可轻松刺入，说明羊肉不韧了。

加入白萝卜，煲开后20分钟左右，再用筷子试白萝卜，容易刺入则可熄火。加入胡椒粉，元荽丝，美味白萝卜羊肉汤就好了

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