沙姜的做法
舌尖美味
2小时前
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沙姜的做法
步骤1
食材清单
鸡肉 500克 、 沙姜 50克 、 生抽 10克 、 老抽 10克 、 料酒 10克 、 糖 5克 、 玉米淀粉 5克 、 香葱 1把 、 葱 1根 、 大蒜 半个。
步骤2
鸡肉剁块，香菜和葱切段，大蒜和沙姜剁碎。鸡肉加入沙姜，生抽，淀粉，拌匀，腌制1个小时左右。
步骤3
热锅下油，放入蒜末，小火爆香。
步骤4
倒入鸡块，老抽，料酒转中大火，炒匀，盖上锅盖小火焖煮8分钟左右。
步骤5
开盖，加入少许一勺盐和半勺糖，放入香菜葱段，炒匀，就可以出锅了。
步骤6
成品图
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