老火靓汤在广东人的餐桌上是个怎样的存在
舌尖美味
3小时前
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老火靓汤在广东人的餐桌上是个怎样的存在
现在广州人也不敢煲老火汤了，以前烧柴，烧煤，要烧几个小时，现在用高压锅，或改成急滚汤，就是把菜，肉，鸡煮熟就好了，用天然气，10分钟就煮好了。喝汤，吃肉不浪费，以前的老火汤，汤料都煮烂了，吃不了，多浪费啊！
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