饺子皮的 *** ***
舌尖美味
5小时前
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饺子皮的 *** ***
步骤/方式1
用料：高筋面粉 800克，凉水 250-300克左右，盐 4克
面粉和盐放入盆子里
步骤/方式2
分次放入凉水，让面粉变成如图所示，可以揉的状态
步骤/方式3
揉到面光盆光，包保鲜膜，进行松弛，15分钟左右
步骤/方式4
时间到，打开来继续揉，可以看到面团非常光滑，比之前软一些，然后进行第二次醒发，15分钟，时间到再揉几分钟，第三次醒发20分钟，再揉几下，可以了。
步骤/方式5
搓成长条，切成小剂子
步骤/方式6
擀成圆形就行了
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