怎样萝卜腌制酸菜又好吃又不坏

怎样萝卜腌制酸菜又好吃又不坏

首先挑萝卜不要太老。嫩嫩的水份足，把萝卜切条用盐水先压二天，然而把腌制出来的汁挤压干。另加十斤萝卜中半斤醋一斤半白糖，也可放,:冰糖装在玻璃瓶子里封口一个月就可吃了。