竹轮是什么食物

竹轮是什么食物

竹轮，又被称为鱼竹轮或烤竹轮，是一种来自日本的烤制鱼肉料理，已经很久的历史了。如同它的名字一样，它有着竹子的外形，空心的圆柱状，直径多在2厘米左右，长约6厘米。头尾两端为浅黄色，中间为棕色，表皮为褶皱状，像被烧制过一般。

其主要的食材有鱼肉泥、面粉和蛋白，充分混合后将其裹在竹签或者细木上并以或烤或者蒸食，从而使竹轮充分散发出鱼肉的香气，且表皮金黄诱人，口感Q弹，可谓是色香味俱全

竹轮该怎么做好吃

竹轮的主要原料为鱼肉泥、面粉和蛋白，里面含有丰富的蛋白质，营养价值不错，可以及时补充人体所需的蛋白质。

主要补充蛋白质，有助发育，一般人群均可，用于零食点心。

推荐竹轮蛋炒饭，主料，过夜米适量，鸡蛋2个。辅料，青豆适量，香菜少许。油盐适量。1先打散鸡蛋，2炒竹轮青豆，3放米炒热，4放鸡蛋把米炒散出锅，5加入香菜即可(仅限个人观点)

功效，利尿消炎，益肠道，防治结石，养肾