蛋清能做什么甜点

蛋清能做什么甜点

蛋清可以用来做许多甜点。

1. 蛋白质是 *** 甜点的重要成分之一。

蛋清中含有较高含量的蛋白质，可以用来 *** 蛋白饼干、蛋白蛋糕等甜点。

2. 蛋清具有很好的搅拌和打发性能，可以让蛋糕和饼干更加蓬松，口感更好。

3. 蛋清还可以用来 *** 法式马卡龙等甜点，通过添入糖果色素和口味调料，制成五颜六色且口感独特的小甜点。