香辣花蛤怎么做
舌尖美味
2小时前
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香辣花蛤怎么做
答案是：首先把买回来的蛤蜊外表清洗干净后就泡在淡盐水，
1花蛤用清水冲洗干净表面。
2倒入开水里烫开壳。花蛤一遇开水就都张开了，可以更好的清洗干净里面的沙子。
3每个都冲洗一下，确保无杂物，方便后面大快朵颐。
4准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒和大料。
5锅内倒油烧热，下入调料爆香，加入一勺豆瓣酱一起炒。
6倒入花蛤翻炒均匀。
7倒入料酒。
8加入适量生抽，老抽，蚝油，糖和盐调味。
9，撒上葱花，香辣花蛤就做好了
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