腌萝卜正宗做法王刚

腌萝卜正宗做法王刚

做法：

第一步，先将萝卜准备好，洗净，用刀切成萝卜条，放在大盆里，加点盐搅拌均匀，腌1小时左右，把里面的水杀掉，然后放在阳光充足的地方（如阳台）晾干2-3天左右。

第二步，萝卜干用清水洗净，去掉上面的灰尘，取出晾干。开锅加热。准备一把花生，在锅里煎。稍有变色时，放入碗中备用。然后在碗里放一把花生和适量的茴香。把它们搅匀，做成香味备用。然后用擀面杖擀炒花生。把花生和茴香卷到底。把它们撒在萝卜干上。根据您喜欢吃辣的口味加适量辣椒面放不下，然后加入一些生酱油，搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，密封腌3天左右，3天后，您就可以吃了，我们的五香萝卜干就做好了。