甜丁猪脚最好吃的做法

甜丁猪脚最好吃的做法

甜丁猪脚是一道美味佳肴，以下是一种 *** *** ：

材料：

猪脚500克

甜丁300克

姜片10克

蒜头10克

青葱5克

料酒适量

盐适量

糖适量

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

胡椒粉适量

步骤：

猪脚洗净，剁成小块，用开水焯水后捞出备用。

甜丁洗净，用清水浸泡后捞出备用。

姜片、蒜头、青葱备用。

热锅凉油，放入姜片、蒜头煸炒出香味。

加入猪脚煸炒至变色。

加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

加入甜丁翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

最后加入青葱段翻炒均匀即可。

甜丁猪脚的特点在于猪脚的软糯口感和甜丁的甜味相互融合，味道鲜美。在 *** 过程中，可以根据个人口味调整配料和调料的比例。