蘑菇肉空气炸锅怎么做

蘑菇肉空气炸锅怎么做

食材用料

蘑菇 500克，面粉 500克，淀粉 250克，烧烤料 一袋，鸡蛋 2个，生抽 一勺，玉米油 适量

做法步骤：

1、把蘑菇洗净

2、撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分

3、面粉和淀粉的比例是1：0.5

4、我放的是两个鸡蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加少量水，搅和成糊糊状，加入烧烤粉（其实就是胡椒粉，辣椒面，孜然）因为烧烤粉里有盐，我就没另外单放

5、把控干的蘑菇放入盆里，从下往上翻，均匀涂抹，放入空气炸锅（空气炸锅先预热3分钟），180°，十五分钟，中间拿出来一次攉龙攉龙

6、出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉（孜然辣椒面胡椒粉）