金沙奶黄和奶黄的区别

金沙奶黄和奶黄的区别

金沙奶黄和奶黄都是中式甜品中比较常见的馅料。它们的区别在于：

1. 馅料颜色不同：金沙奶黄的颜色较浅，呈现金黄色，而奶黄的颜色较深，呈现深黄色。

2. 馅料口感不同：金沙奶黄的口感较为细腻，口感比较滑，而且带有一定的咸味；奶黄的口感相对比较醇厚，口感比较浓郁，而且带有一定的甜味和奶香味。

3. 馅料成分不同：金沙奶黄的主要成分是豆沙和椰蓉，而奶黄的主要成分是牛奶、蛋黄、糖和淀粉等。

因此，金沙奶黄和奶黄的区别主要在于口感、颜色和成分不同。