千层面是什么

千层面是什么

千层面，是一种意大利由具有馅料如薄扁平面食交替的堆叠层的菜肉酱（碎肉和番茄酱）和其他蔬菜、奶酪（其可包括乳清干酪和干酪），以及调味料和香料例如大蒜、牛至和罗勒。这道菜上可以撒上融化的磨碎的马苏里拉奶酪。通常，将煮熟的面食与其他成分组装在一起，然后在烤箱中烘烤。将得到的千层面砂锅切成单份的正方形部分。