胡叶粽子的包法

胡叶粽子的包法

1.

江米放入盆中,淘洗干净。

2.

用凉水泡24小时左右,盆中要放入足够的水,每隔4小时左右换一下水。

3.

粽叶和马莲用开水泡软,水凉将粽叶,马莲洗净,红枣洗净备用。

4.

粽叶在中间部位用手叠成三角型,放入一颗红枣。

5.

放入江米,用手撩起水,冲洗江米几次,这样包出来的粽子,比较紧实好吃。

6.

用左手托住粽叶,右手将粽叶的两端盖住江米,用马莲捆绑结实,粽子就包好了。