观赏的羽衣甘蓝能食用吗

观赏的羽衣甘蓝能食用吗

可以食用，一种长的像卷心菜的植物，很多人都认为它是一种观赏性的植物，但它还可以食用，食用营养价值还很高，您可否知道？这种植物叫“羽衣甘蓝”，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。