像树叶一样的野菜

像树叶一样的野菜

紫苏

紫苏(学名：Perilla frutescens (L.) Britt.)是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏的叶子在一开始的时候是绿色的，生长成熟之后就变成了紫色的。

紫苏外形神似桑叶，可以煎汤、生吃，卷肉，经常食用能起到很好的消毒杀菌的作用。