炒切片年糕怎么炒

炒切片年糕怎么炒

主料：年糕250g

配料：香葱1根

调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙

做法

1.舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；

2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；

3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。