红烧鸡腿的做法步骤

红烧鸡腿的做法步骤

用料

鸡腿 4个

蒜 适量

小葱 少许

胡椒粉 1茶匙

蚝油 1汤匙

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

蜂蜜（糖） 半汤匙

油 适量

开水 适量

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

备好所有材料

步骤 2

鸡腿洗净，清水浸泡1小时，泡去血水。 两面切两刀，放入蒜蓉、葱段、蚝油、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜，戴手套，抓匀。 腌制60分钟

步骤 3

热锅热油，中火，油温六成热，放入腌制好的鸡腿

步骤 4

倒入腌制的汤汁

步骤 5

加半碗开水，不完全没过鸡腿。大火烧开，小火焖15分钟

步骤 6

大火收汁，关火，盛出食用即可