豆包是怎么做的
舌尖美味
1天前
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豆包是怎么做的
步骤1/10
面粉、豆沙、酵母、泡打粉等备料
步骤2/10
碗里倒入面粉，加入5克酵母粉
步骤3/10
再加入5克泡打粉搅拌均匀
步骤4/10
分次缓缓加入清水将面粉和匀成面团
步骤5/10
将揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟后，揉面并二次醒发至面团的2倍大（大约30分钟）
步骤6/10
将面团取出切成均匀的剂子
步骤7/10
按包包子的手法包上豆沙馅，倒扣在案板上塑形
步骤8/10
点上玫瑰腐乳
步骤9/10
蒸笼里再醒发30分钟后，大火蒸15分钟
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