萝卜丝炖青虾怎么做
舌尖美味
1天前
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萝卜丝炖青虾怎么做
食材准备：
青虾 150g
红萝卜 300g
葱丝 10g
清水 适量
香菜末 少许
调味料
花椒粉 1/3小匙
盐 少许
油 适量
*** *** ：
1．冰虾室温下自然解冻，放在架子上沥水，洗净后用厨房纸擦拭表面的水分。
2．红萝卜洗净，带红皮一起切成细丝。
3．烧热炒锅中的油至6成热，葱丝和花椒粉炝锅，香味出来后，下入萝卜丝炒至略微透明，倒入适量的温水没过萝卜丝，加少许盐调味。大火烧开后，倒入冰虾转中火继续煮5、6分钟即可。盛在大碗中，表面撒少许香菜末就可以上桌了！
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